Firmę Hennessy założył w 1765 roku irlandzki oficer Richard Hennessy. Jest ona prekursorem w klasyfikacji koniaków. W XIX wieku wprowadziła zasady gwiazdkowania oraz stworzyła kategorię X.O. Koniak Richard Hennesy został stworzony w 1996 roku przez Yanna Fillioux na cześć założyciela firmy Hennessy. Koniak ten łączy całą różnorodność, głębię, równowagę i wykwintność ponad 100 wyjątkowych destylatów pochodzących z czasów wszystkich pokoleń rodziny Hennessy. Są wśród nich najrzadsze eau-de-vie rocznik 1800 i 1830-1860, otrzymane z winogron szczepu Folle Blanche (pod koniec XIX wieku szczep ten został zniszczony przez filokserę i zastąpiony Ugni Blanc). Richard Hennessy to wielki koniak, splot przeszłości i teraźniejszości ze świeżością wiecznej młodości. Jest to najrzadsza harmonia rozkosznej gamy aromatów. 
   Koniak Hennessy jest wytwarzany z winogron rosnących tylko w ściśle określonym rejonie południowo-zachodniej Francji w okolicach miasta Cognac. Powstaje w wyniku niezmiennego od XVI wieku procesu podwójnej destylacji wina, kontrolowanego przez jedną rodzinę, która od siedmiu pokoleń jest związana z Hennessy. Po długim okresie leżakowania w dębowych beczkach, destylatów używa się do komponowania poszczególnych gatunków. Z dziewięciu litrów wina otrzymuje się jeden litr destylatu zwanego eau-de-vie.
   Hennessy to marka nr 1 na świecie w kategorii koniaków, posiadająca najbogatsze zapasy destylatów (eau-de-vie) pochodzących nawet z 1800 roku. Koniak znajduje się w unikalnej kryształowej karafce stworzonej i ręcznie zdobionej w firmie Baccarat.

Produkt dostępny wyłącznie na zamówienie.  Termin realizacji max. do 7 dni roboczych od zaksiegowania przedpłaty wynoszącej 10% wartości brutto produktu.